quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Evite consumir alimentos fortificados ou enriquecidos! Dr. Lair Ribeiro


Alimentos enriquecidos com cálcio, ferro. zinco, magnésio e outros minerais e vitaminas podem ser mais prejudiciais do que consumir o alimento tradicional devido a sua razão molar incorreta,

A grande maioria dos produtos enriquecidos com Ferro e Zinco não respeita a relação molar adequada.

Tomar Cálcio isolado é prejudicial, tomar isoladamente Cálcio aumenta a incidência de fraturas no quadril.

Ferro metálico não é a mesma coisa que ferro orgânico.

Alimentos enriquecidos ou fortificados consistem num alimento que sofreu uma adição de nutrientes essenciais com a finalidade de reforçar o valor nutritivo da alimentação com o uso desse alimento.

Ácido pteroil-monoglutâmico é a única forma termo resistente do ácido fólico.

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